Hakiki Doğal bir bal enerji kaynağı ve koruyucu bir besindir. İçinde fosfor , kalsiyum demir, magnezyum, potasyum, sodyum, kükürt, iyot gibi mineraller ve pantotenik asit, B1, B2, B6, C ve K vitaminlerle bazı enzimleri içeren zengin bir besin maddesidir.
Bingöl’ün yüksek rakımlı yaylalarında üretilen hakiki karakovan balı aroması ve yoğunluğu nedeniyle son derece kaliteli doğal bir baldır.
Peteklerini arıların yaptığı %100 saf, naturel doğal organik bal’dır.
Hastalıkları iyileştirici etkisi ve antiseptik (mikroplara karşı koruması) oluşuyla bilinmektedir. Ayrıca doğal Organik Karakovan Bali yanık tedavisinde, grip, ülser, boğaz ve göz enfeksiyonlarında çok etkili olduğu klinik denemelerle kanıtlanmıştır. Bunların yanı sıra yüzlerce çeşit hastalığın tedavisinde yardımcı tedavi ilaç olarak ta kullanılır.
Sabah aç karnına yenilecek doğal kara kovan balı vücuttaki antioksidan seviyesini yükselterek kansere ve damar hastalıklarına karşı önemli bir koruma sağlamaktadır.